慢油刴椒鯖魚＠ Miele DG1450 20L 蒸爐

慢油刴椒鯖魚＠ Miele DG1450 20L 蒸爐
上一次試做了十分絹豆腐之後，一心就想試這款慢油刴椒沙甸，但可惜找不到沙甸魚，唯有另選鯖魚，
但也很好味，很滑，很有蒜蓉味道，是我最愛的，加入紅椒少少辣，很野味。
材料很簡單，亦是簡簡單單的食材，但很有內涵。

薑味香芒焦糖朱古力慕思蛋糕－附食譜

薑味香芒焦糖朱古力慕思蛋糕

再次感謝Vicky的信任，今年又再次為她的好朋友Karen做蛋日蛋糕，蛋糕只有二個要求，第一是芒果或水蜜桃，第二要有曲奇蛋日名牌，其他的，就由我自己決定，真的很多謝她的信任，由我發揮。

在這日子芒果容易買到，所以就選擇了芒果，加上子曦也愛芒果，所以就多做一個留給家人品嚐，這款蛋糕十分好味，但薑味不夠，可加多一點薑蓉增加味道，其他的也很配合，值得再整。

講起「一件餅」真的很耐無更新食譜了，因為早前實在太忙，只是一本食譜書已經占據了我很多時間，書展又今天完結，出版社已經落定order，要諗定出年的主題，唉！真的有那麼多題材嗎？今次這本書，腦汁都嘔晒出來了。。。。。要給我多點時間。。。。。哈！

食譜會稍後在「一件餅」中分享，請耐心等待。

食譜是參考「星級蔬果甜點」蔡凱茵／著，但有部份成份修改了。