抺茶紅豆芝士蛋糕配三眼仔過聖誕
還有15分鐘就2014年啦！2013年的聖誕節話咁快又過去了，聖誕節蛋糕要快快在2013年分享！
這是抺茶紅豆芝士蛋糕，好味！？都可以啦！愛芝士又愛抺茶的朋友，必定會鍾意呀！因為我家兩位公子都鍾意。
星期二, 12月 31, 2013
星期六, 12月 28, 2013
星期三, 12月 25, 2013
星期五, 12月 20, 2013
繡球花花球配香芒朱古力慕思蛋糕＠孖女1歲生日
繡球花花球配香芒朱古力慕思蛋糕＠孖女1歲生日
11月8日
話咁快，孖女已經一歲了，為她們做了這款蛋糕，再配上繡球花糖花裝飾，很美，妹妹唔愛糖皮，因為她覺得做出來又不能整個食完，很浪費，但又愛美的她，很想做一點裝飾，所以就為她做這款蛋糕了。
想不到，一個八寸的蛋糕，好吃到一點也沒有得留底。
哈。。。如果有朋友又想吃慕思蛋糕，又要做裝飾，我都會建議她們用這個方式，裝飾又可以留下作紀念。
星期日, 12月 15, 2013
海洋世界cupcake山
標籤：
Cupcake
海洋世界cupcake
一對新人是在海底認識，所以結婚都離不開海洋主題，很喜歡他們的佈置，也為他們做了一個用海洋做主題的cupcake 山，願他倆白頭到老，永結同心，齊齊出海，乘風破浪。
星期三, 12月 11, 2013
永安旅遊Facebook遊戲 — 「泰‧賞‧玩有奬問答比賽」
標籤：
美食/活動推介
永安旅遊同泰國政府旅遊局喺黎緊既星期一將會聯手推出Facebook遊戲「泰‧賞‧玩有奬問答比賽」。一連三個星期，每星期送出大獎20份，而終極大獎就係泰國曼谷雙人來回機票連酒店！參加方法好簡，只要登入Facebook， 然後Like咗永安旅遊同泰國政府旅遊局Facebook專頁就可以玩喇!
遊戲玩法亦都非常簡單！由11月25日起，連續三個禮拜既星期一至五，喺永安旅遊Facebook Fan Page既「泰‧賞‧玩有奬問答比賽」遊戲裏面答一條同泰國有關既問題，答啱會有10分，答錯亦唔會扣分。每星期獲得最高分數既20名參加者可獲「每週大獎」。而整個遊戲期間累積得分最高者則可獲得「終極大獎」- 曼谷雙人來回機票連酒店住宿。遊戲簡單易明，獎品又豐富，相信會吸引到唔少參加者。你今日玩咗未?
按此參加: https://www.facebook.com/wingontravel/app_468678533248663
星期五, 12月 06, 2013
香芒朱古力慕思蛋糕－Thomas 糖皮火車頭
香芒朱古力慕思蛋糕－Thomas
糖皮火車頭
為好朋友的囝囝生日而做的蛋糕，他愛火車頭，但又愛慕思蛋糕，就是這樣糖皮公仔配上慕思蛋糕，很和諧！
十月大熱的香芒朱古力慕思蛋糕，很美味！
星期一, 12月 02, 2013
星期三, 11月 27, 2013
Cupcake攜帶方便盒
標籤：
做餅工具
Cupcake攜帶方便盒
每一次為客人做了很多的CUPCAKE，預備帶到會場裝飾，就會很頭痛要怎樣運送，而又不會令到cupcake東倒西歪呢，曾用紙做的蛋糕盒，用完又要摺疊起來，再用又會變成舊品，不耐用。亦用過一些大的密實盒，但不能固定位署，除非放得滿滿的，我亦會加多一層，可放兩層cupcake，可借太高裝飾又放不到2層高，但都算攜帶方便，可惜要將它從盒中提取時，因為密實盒有深度，用手很容易弄花cupcake，所以都不是太完美。
星期六, 11月 23, 2013
星期三, 11月 20, 2013
Royal Albert
標籤：
最愛餐具
Royal Albert
Polka Rose 1930
New Country Roses Pink
Polka Blue
以下兩款無買
New Country Roses White
Rose Confetti
星期一, 11月 11, 2013
龍女1 Birthday Sugar paste Cake
標籤：
裝飾蛋糕
龍女1 Birthday Sugar paste Cake
鄰家龍B的一歲生日蛋糕，這款蛋糕已在10月5日交到龍女手上了，相信她們一家都很開心，我都好鍾意這款蛋糕，因為我家中的有一個龍仔，兩位妹妹亦有三位龍女，做龍B公仔越做越開心。
星期三, 10月 30, 2013
十四週年，簡單人生總是幸福、總是美！
標籤：
生活閒談
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十四年前的今天，我們結婚了，
很多的場景也瀝瀝在目，印在腦海裡，
好像好近，原來已經十四年前的事了，
家中倆位小可愛，不斷成長，
子曦已經8歲了，日曦亦歲半了，
當年結婚，沒有想過要小朋友，
但原來有小朋友的家庭，是多麼精彩，多快樂，
回想起當年，應該早一點要生小孩。
今天，因為同事放假，
加上子曦考試期，所以沒有請假慶祝，
留待明天子曦考試完畢，
我們就輕鬆了，可以四維走走，
生活就是這樣簡單，留些時間四維望望，
感受大自然上帝的創造，多美，
願第二個二十四年，三十四年，四十四年…………都是無風無浪，
平平安安的生活呀！
星期二, 10月 29, 2013
星期六, 10月 26, 2013
蟹蟹蟹解凍＠ Miele DG 1450獨立式蒸爐
蟹蟹蟹解凍＠ Miele DG 1450獨立式蒸爐
蟹蟹蟹，蟹季已經開始了，大閘蟹。。。。還未食，先來麵包蟹。
麵包蟹好多人講佢，因為有間超平的進口店正在賣它，而且還很平宜，平到無朋友，平已經很吸引，如果是會員，還有折扣，點可以唔試呢！
上星期買了兩隻回家，心想，必定很多肉，只要回家解凍就可食。
這次用Miele解凍，很方便，
60度，20分鍾就可以食，但我加多10分鍾，因為我怕唔夠熱，我本人好容易拉肚子呀！
這款麵包蟹不但大隻，除了腳是肉，全身裡面也是膏，愛膏的朋友必定會鍾意，但我可能解凍時間長了，膏已熟透了，蟹是有蟹味，多肉多膏，＄63.9也很超值低食。
星期五, 10月 18, 2013
星期五, 10月 11, 2013
“Sofia the first“ 5 Olina birthday cake
標籤：
裝飾蛋糕
“Sofia the first“ 5 Olina birthday cake
早前為這位小妹妹做的生日蛋糕，她愛“Sofia the first“但我也是第一次認識她，要做得神似，真係要望多幾眼，最終就做了這成熟版的“Sofia the first“了。
原來要做小女孩做得神似，一點也不容易，要花好多心機，特別是樣貌，有時望多兩眼，又想修飾她，希望做到80％似樣。
這個蛋糕希望她和她的一家人都喜歡啦！再次多謝她的信任呀！
星期一, 9月 30, 2013
意大利海鮮飯＠ LE CREUSET
標籤：
家常便飯,
Le Creuset 美食
意大利海鮮飯＠ LE CREUSET
意大利海鮮飯在餐廳都試過很多次，但試做都是第一次，但知道意大利飯並難做，只是要花少少心機及耐性，而這款意大利飯是在7月頭做的，因為這期間很忙，沒有時間打好食譜及上blog，加上Yahoo
blog突然要關門大吉，所以無晒心機去打blog，最近也見空閒，托朋友幫忙搬blog，所以也開始積極再在新blog繼續寫。
而這意大利飯也參考很多高手而做，大少相同，只是食材按個人喜好而加減，味道也要自己試味，濃淡按個人口味。
這款味道不錯，可能用上罐裝龍蝦 湯，這湯也不平宜呀！大家有時間，也可以試試。
LE CREUSET受熱平均，用細細火也能做到了，而且完成後，可以保持溫度，的確是不錯的鍋子，用來煮意大利飯很好呀！
星期三, 9月 04, 2013
重要公告：搬blog了,再見啦yahoo blog!!!!!!
標籤：
生活閒談
重要公告：Yahoo! Blog將於2013年10月30日進入唯讀模式，2013年12月26日關閉服務
經過評估全球資源及整體發展方向後，我們決定在2013年12月26日正式終止 Yahoo! Blog。為保障用戶權益 ，自2013年9月2日起，Yahoo! Blog將開放用戶的資料備份申請、下載、「輕鬆搬家」、通知我們新網址服務。
Yahoo Blog終於要摺啦！寫了8年的blog，很不捨得它，很多的回憶，很多的留言，很多的朋友，雖然還很fb可以聯繫，但寫blog是很不同的，好似日誌，可以一一回味，分類很清晰，容易尋找，現唯有在這裡從新開始，希望能與大家繼續保持聯絡，多多在此留言啦！
http://yvonneyycake.blogspot.hk/
facebook fans page 專頁
https://www.facebook.com/pages/YyCake-YyDessert/280286860673
facebook 個人
https://www.facebook.com/yvonne.yycake
重要通告:
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生活閒談
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Yahoo Blog終於要摺啦！寫了8年的blog，很不捨得它，很多的回憶，很多的留言，很多的朋友，雖然還很fb可以聯繫，但寫blog是很不同的，好似日誌，可以一一回味，分類很清晰，容易尋找，現唯有在這裡從新開始，希望能與大家繼續保持聯絡，多多在此留言啦！
星期四, 8月 22, 2013
雜莓朱古力焦糖慕思蛋糕＠糖皮皇冠 Jasmine birthday cake-附食譜
雜莓朱古力焦糖慕思蛋糕＠糖皮皇冠 Jasmine birthday cake
趕趕趕，上星期收到朋友仔的要求，想為她的契女做一個生日蛋糕，只有不足一星期，但要做糖皮蛋糕也足夠了，幸好崗手頭上沒有其它的蛋糕要處理，原先她想做一個有BB公仔的糖皮蛋糕，後來又想做皇冠，因為她的媽媽喜歡公主皇冠，本來想整糖皮蛋糕，後來又想轉用慕思，兩者之間，就變成「糖糕與慕思」組合，想不到也後合襯呀！對嗎？
趕趕趕，上星期收到朋友仔的要求，想為她的契女做一個生日蛋糕，只有不足一星期，但要做糖皮蛋糕也足夠了，幸好崗手頭上沒有其它的蛋糕要處理，原先她想做一個有BB公仔的糖皮蛋糕，後來又想做皇冠，因為她的媽媽喜歡公主皇冠，本來想整糖皮蛋糕，後來又想轉用慕思，兩者之間，就變成「糖糕與慕思」組合，想不到也後合襯呀！對嗎？
星期一, 8月 12, 2013
STAUB VS LE CREUSET
標籤：
Le Creuset 美食
又係時候記錄下自己的戰利品。
這是我第二個 Staub，它真的很靚，心型整個是圓圓的，很特出，而且心目中，紅心永遠都咁有heart
加上價錢很吸引呀！8月入手，成為我生日禮物。
加上價錢很吸引呀！8月入手，成為我生日禮物。
這是在 http://www.amazon.com買的，US＄129.95，找香港轉運，費用＄200就可以由美國平安送到香港，實在不貴，但現在香港staub做緊買一送一優惠，也很吸引，但香港的心心，好似不是漸變色，而我這個很由中間漸變出來，很靚。
大家有沒有發現，有一個小粉絲呀？哈。。。
星期六, 7月 27, 2013
慢油刴椒鯖魚＠ Miele DG1450 20L 蒸爐
標籤：
家庭電器,
家常便飯,
Miele DG1450 20L 蒸爐美食
慢油刴椒鯖魚＠ Miele DG1450 20L 蒸爐
上一次試做了十分絹豆腐之後，一心就想試這款慢油刴椒沙甸，但可惜找不到沙甸魚，唯有另選鯖魚，
但也很好味，很滑，很有蒜蓉味道，是我最愛的，加入紅椒少少辣，很野味。
材料很簡單，亦是簡簡單單的食材，但很有內涵。
上一次試做了十分絹豆腐之後，一心就想試這款慢油刴椒沙甸，但可惜找不到沙甸魚，唯有另選鯖魚，
但也很好味，很滑，很有蒜蓉味道，是我最愛的，加入紅椒少少辣，很野味。
材料很簡單，亦是簡簡單單的食材，但很有內涵。
星期三, 7月 24, 2013
薑味香芒焦糖朱古力慕思蛋糕－附食譜
標籤：
生日蛋糕
薑味香芒焦糖朱古力慕思蛋糕
再次感謝Vicky的信任，今年又再次為她的好朋友Karen做蛋日蛋糕，蛋糕只有二個要求，第一是芒果或水蜜桃，第二要有曲奇蛋日名牌，其他的，就由我自己決定，真的很多謝她的信任，由我發揮。
在這日子芒果容易買到，所以就選擇了芒果，加上子曦也愛芒果，所以就多做一個留給家人品嚐，這款蛋糕十分好味，但薑味不夠，可加多一點薑蓉增加味道，其他的也很配合，值得再整。
講起「一件餅」真的很耐無更新食譜了，因為早前實在太忙，只是一本食譜書已經占據了我很多時間，書展又今天完結，出版社已經落定order，要諗定出年的主題，唉！真的有那麼多題材嗎？今次這本書，腦汁都嘔晒出來了。。。。。要給我多點時間。。。。。哈！
食譜會稍後在「一件餅」中分享，請耐心等待。
食譜是參考「星級蔬果甜點」蔡凱茵／著，但有部份成份修改了。
星期五, 7月 19, 2013
十分絹豆腐 ＠ Miele DG1450 20L 蒸爐
標籤：
家庭電器,
家常便飯,
Miele DG1450 20L 蒸爐美食
十分絹豆腐 ＠ Miele DG1450 20L 蒸爐
收到 Miele這份食譜，真的很興奮，很想快快嘗試食譜的做法，看似簡單，但很有內涵，單單這款十分絹豆腐就知道了。
食譜中有24款專用 Miele 蒸爐做的食譜，有湯，菜，魚，肉，麵，飯，連甜品都有，真的很精彩。
今次選擇試這款「十分絹豆腐」。
完成後十分幼滑，而且還可以配醬汁成為餐前小食，轉了黃糖就變成餐後的甜品「豆腐花」了。
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