HBL Logo Macarons

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做馬卡龍不難，做混色的馬卡龍也不難，但在馬卡龍面唧上對稱的花紋，對我們來講有點困難，又要對稱，又要唧得靚，真的很花時間呀！

多謝我的好友信任，早前為她的公司預備了馬卡龍，送給她的同事，看來，這位好友對同事都不錯呢！

Cupcake @ Avis's Birthday

Cupcake @ Avis's Birthday

很開心，上年為Celia Wong 的囡囡Avis做了一個1歲的生日蛋糕，今年她的生日，也有機會為她預備，而今次做的是一個我未曾做過的 Cupcake ，也曾擔心太大而焗唔透呀！幸好，出來的效果也能令 Celia，Avis及她的先生都好滿意，多謝你們的信任呀！

這蛋糕主要係用乾果及果仁做的磅蛋糕，口感很好的，而面的裝飾是用了白朱古力
忌廉芝士及糖花做，效果也不錯，如果天氣再凍啲，可以轉用Butter Cream。

在此祝Avis小妹妹聽聽話話，孝順父母，健康成長！