一直很迷茫，無論自己怎樣努力練習，
為何自己做的糖花也不像樣，
加上天氣潮濕，所以也放在一旁，
適逢Penny教授結婚蛋糕，她的蛋糕，叫人驚嘆不已，
有高人指點，不能放棄這大好的機會。
轉眼間，已經上了3堂的課了，
Penny很細心、溫柔地教授我們，
第一堂卻是我所渴望以久的玫瑰花，
她兩三下手勢，一朵栩栩如生的玫瑰花就出現在我們眼前，
無論我們怎樣學也學不懂，
她的心得卻是，只要做得多，
望得多真的玫瑰花，你就會自然做到了，
而我感受到最主要原因卻是做花的糖花皮是主要原素，
糖花皮做得不好，就很難搓到很薄的效果，做型也不像樣呀！
第一堂：先設計自己的蛋糕顏色，繼而搓糖花皮、調色、做玫瑰花、葉。
看見自己，由第一朵到第二朵，也見有進步呢？是嗎？但也不像樣呢？
