星期三, 9月 22, 2010

祝各位中秋團團圓圓!!!

送你一個月餅,含量成分:100%純關心;
配料:第一層是體貼,
   第二層是關懷,
   第三層是浪漫,
   第四層是溫馨,
   中間最深一層是甜蜜,
           保質期限:一輩子
保存方法:珍惜,祝你有開心一刻,快樂一天,平安一年,幸福一生!



                                                          各位好朋友:

                                 祝你們中秋節快樂!

                            開開心心與家人朋友相聚,

                           過一個有意義開心的中秋節。






星期二, 9月 21, 2010

馬卡龍小聚918@初遇bear bear

轉眼間,9月的研習已經完滿結束了,

眼見她們回家也可以制製作馬卡龍,確實安慰了,

但相信也有部分blogger未能好好掌握,

這也是與你們焗爐溫度有很大的關係,

要好好與你的焗爐建立良好的關係,多多實習啦!



這日早上也是要上班,

中午趕急的情況下,只預備了少少的茶點,

但原來也有部份blogger也是趕來小聚,沒有吃飽呢。

星期一, 9月 20, 2010

中秋團圓

當天大家都很開心,

因為可以食到這樣多的美食,辛苦也是值得的回報。



要預備12款食物,1款甜品,1款特飲,

一個人實在要好好計劃,

早一天已經預備了醉雞、柚子沙律及老黃瓜煲豬展,

海鮮是放工才到街市購買,立即回家預備所以材料及調味料。



小妹就放假,早了一點來幫手,

但她用了幾小時,才能完成鮮蝦香芒米紙卷,實在難得,

因為一人要包10多人的米紙卷,都幾花時間呢。



當他們一個一個到逹,

我就做指揮,講解做法,

由他們下廚了……哈………爽呀!