星期四, 10月 01, 2009

仍是摯愛@冰皮月餅

回想起第一次做冰皮月餅已經是幾年前的事了,


真的很回味。


今年相約好友們再戰月餅會,


感覺新鮮。






今年花款亦很多,


但亦愛上木製模,


愛它的原有木紋、木色,


令人想起家的感覺。






這款鹹蛋超人不是因為子曦而買,


是前年一位已回天家的好朋友送給我的,


她曾提起過,不愛月餅但又買了這款模,


原因是她想新手做一個鹹蛋超人月餅送給契仔,


但還未開工,新新淨淨的,就雙手奉上給我,


今年,我拿了出來,也好好利用,免浪費她一番好意。













在此亦祝各位



人月兩團圓,中秋節快樂!


 


星期二, 9月 29, 2009

Choco & Raspberry Mousse Cake

Choco & Raspberry Mousse Cake


(朱古力紅桑子慕斯蛋糕)


Kiu Kiu 1歲生日快樂,身體健康。




因為是1歲小朋友生日,


今次選用熊仔曲奇作為生日名牌,


不但媽媽喜歡,


連我都十分愛呀!




餡料亦選用紅桑子啫哩,


必定更美味!




亦因為Kiu Kiu 媽媽愛彩虹馬卡龍,


所以亦選用了作裝飾,


蛋糕出來亦十分美呀!



食譜choco & raspberry mousse cake