今次預備了發泡膠假蛋糕，雖然裡面是假的，
但從外面做起，全是真實及實戰糖膏，
做了2個雙層假蛋糕，
從預備假蛋糕開始到完成糖膏包面，
足足都花了2小時，
當然也是幾個人一齊努力的成果。
開始唧花，也是困難，
要多多練習。
今天還沒有時間練習唧花，
就快要交功課啦！
點算！
同學仔的玫瑰花，她調的顏色很靚，
忍不住拍了幾張相。
也跟隨學習調色，可惜只做了16朵，
還未做葉及上色呀！
要加油先得，但都做了2晚，
1時半才入睡，好眼瞓！
星期五, 9月 25, 2009
星期三, 9月 23, 2009
☆脆脆焦糖☆
☆脆脆焦糖☆
早前見A Moon整了脆脆焦糖，
見仙姐又開工，
自己都忍唔住又想整。
明知不能煮太耐，
又是粗心大意，
整出來當然失敗啦！
這是第一次同二次煮的比較，
大家看見嗎？有幾大分別？
再接再厲，
第二次小心翼翼，
一見轉黃色就離火，
今次有改善了，
但為何食到soda粉的味道呢？
太多，或是要減份量？
這是第二次煮的焦糖，一轉色就加入soda粉拌勻呀！
第一次失敗的過程，大家記住不能煮太耐了，會變苦糖。
食譜：Shirley@原味生活
星期一, 9月 21, 2009
☆香濃藍莓芝士餅雪糕@重量級☆
☆香濃藍莓芝士餅雪糕@重量級☆
因為有朋友指定要食芝士雪糕，
所以就整了這款，
嘩……非常香濃，
愛芝士餅的朋友們，
這款必定要嘗試，
但一個球好了，
都有點膩……
今次選用了這款芝士餅，
很香呀！很好味！
這種芝士餅添加了芝士的香味！
食譜參考：我♥冰淇淋
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