星期五, 4月 25, 2008

唔做中唔做保………@PizzaExpress

上星期五晚,放底家人,相約了3個朋友仔食飯,其中一位是他們不認識,但他們又想認真認識一下,之後的結局,就要你們待續啦!


 


我們選擇了這間意大利餐廳,環境一般,食物都一般,最出色是沙律。


 


 


 


橄欖油煮蕃茄


 


野菌薄餅小食



牛油果雞肉沙律,好可愛的迷你麵包。


 


四季薄餅,聽個名就知係有四種味道的薄餅。


 


千層意粉


 


意大利芝士餅Tiramisu


 


雲尼拿雪糕



 


尖沙咀亞士厘道35 TEL2317 7432


白金卡有九拆,多謝$49x


 


時間尚早,本來諗着回家,但他們興致勃勃話要去唱K,十年都唔去一次的K房,他們這樣高興,又點可以推遲呢?而且只有他們21女好像不太好,所以都去唱,係……係有唱架,但原來我發現自己真係不屬於K房,好多新歌都不懂唱,唯有聽多過唱啦!



星期四, 4月 24, 2008

又嚟開班@倒蛋一族

唔記得幾時,好像38日的事情了,


為這班年青人再做一次餅,


上次做曲奇,因為焙爐太細,花了好多時間在焙餅上,


今次做凍餅,唔使煩。


 


今次選擇做草莓芝士凍餅,分了两組,


做了两個凍餅,但他們仍然好緊張……去片!


 


你看,他們幾緊張,一個人用打蛋器,


五個人拿着盆,真係好好笑呢?


 


凝固後,他們竟然唔脫模,就咁裝飾,


還預備開餐添,我當然喝止他們啦!


 


脫模後,你看他們的裝飾,真係好獨特呀!


 


這次的蛋糕班主要為這位生日的姊妹做的,希望她開心啦!


 


一唱完生日歌,你看,


一個圓,一人一隻手,一人一隻匙,一人一淡,


就係咁,一個蛋糕就好似食豆腐花咁,食晒……



星期三, 4月 23, 2008

驚嚇24小時?!?!

驚嚇24小時?!?!


 


上星期五在家用餐,有2款餸,1款湯,湯是花生眉豆發菜雞腳湯,好味,因為我喜愛雞腳,所以食了4-5隻,還飲了1碗湯,這個晚餐用完後,同子曦瞓,起身收拾未飲完的湯放在雪櫃保存,當拿起湯料……發現…………


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相片可能令人不安,如果怕的話,就不要看啦!


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發現………一條疑似???尾………


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心中發出好多個問號????


 


亦想像出好多種小動物的尾????


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係咩呢架????


好恐怖呀!


立即叫子曦爸來看!


他都話唔知!


我就講!「係咪老鼠尾呀!」


子曦爸:「唔知呀!」


我就講:「有毛架!」


子曦爸:「老鼠尾係尖又圓架,這條又唔係,平身又唔係尖架!你影底它比鐘點睇下呀!」


影完後:「好恐怖,你同我處理它啦!


子曦爸:「係咪唔要啦!我倒了它啦!」


我就講:「緊係啦!唔通放條疑似老鼠尾响雪櫃嗎?」


你咁講,我更加會想到係老鼠……


 


當時越諗越想嘔,真係有氣嘔架,重有花生味添,死未……


其實點解唔同鐘點講,我怕她誤會,以為我哋會罵她,又因為我怕下次還有更多疑似東西。


 


後來,我同奶奶講,奶奶都心中疑惑,也想了一整晚,後來話比子曦爸知道。


 


奶奶講:「唔使怕,唔使驚,可能係豬仔尾呀!」


 


唔係嘩!豬尾,花生雞腳會有豬尾?


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~~去片~~


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第三日,終於忍唔住問一問鐘點!


 


我講:「個日煲湯有條………」都未講完。


鐘點:「係呀!豬尾呢架!」


我講:「點會得一條架,重要係咁短。」


鐘點:「我家姐買了好多,我取了两條來煲呀!我同子曦都食了好多,子曦問重有無添呀!我找來找去還有一小條找不到,咪就係這條囉!邊有咁多老鼠呀!我何來找老鼠呀!我整嘢好乾淨架,你放心啦!」


我講:「我唔知呀咩,還以為係老鼠尾,我倒咗啦!」


鐘點:「嘩……咁浪費呀!你唔打比我問呀嗎。」


我講:「都成11時多,都免打擾你啦!你下次都係唔好煲啦!恐死人呀!」


 


有咩理由煲湯落食材,連食的家人都唔知架……係咪好奇怪呀!


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~~去片~~



星期二, 4月 22, 2008

8大嘩嘩@鳥結約會

今次由Joyce發起,目的是想請我們食鳥結糖,因為她好想,好想,所以就應承了她,問下一個,問下又一個,所以今次就越來越多blog友們出來,但我應承了她才知道自己教會舉行佈道會,本來想不來啦!但其中有blog友們拍晒心口話一定等我,幾夜都等我,哈…哈……令我受寵若驚,所以完了都必要出席,來到已經是1020分了,但一坐下,真的好熱鬧,雖然遲,但亦感受到她們的喜悅,最終都傾到打烊先走人呀!


 


今次blog友們有 Joyce /查查 /貓姐 /Agnes /yoyo /Angel /MC ,相約到金羅寶韓國料理晚膳,可惜我只食了小許食物,你看,來到見到枱面的碗碟,全部都十室九空,你們可想而知,她們幾飽,我有幾肚餓…嘩……嘩,不過我不是因為食物而來,而是一班好投契的Blog友們呀!想起又係喎!她們好似無收我錢呀!哈…哈……


 



第一次見貓姐同Agnes,我時時都入她們的blog,特別是貓姐,還以為她真係一個亞姐,我真係大錯特錯啦!原來係一位美小女;Agnes 原來同我住得咁近,亦一同坐車回家,真係開心,將來可以一齊整嘢食啦!


 


 

今次我都錯過了好多歡樂的話題,但我相信在不久的將來都會再見面,到時我唔會錯過啦!


 


我雖遲,但都見到她們的禮物放在枱上,係一座山,係一座食物山,好多,包裝得好靚。



Joyce的禮物袋,回家一拆,嘩……了一聲,真係好似聖誕老人派禮物咁,主角係鳥結糖,還有長條曲奇,两個禮物包裝袋及一包包裝紙袋,好靚,好開心呀!



貓姐的包包,真係好似,我一看時真係有想過係食得架,子曦好幸福,還多了一個甜甜圈比子曦呀!



Angel的貝殼蛋糕及曲奇,幾好味呀!我都要學點整先得!



查查的蛋糕,曾經都想過整,而家有得食,不用煩我啦!


Agnes亦有禮物包,有香蕉杏仁蛋糕及曲奇,還有鬆餅紙杯,可以開工做鬆餅啦!



MC出場,必有包王,當然有包包食啦!真係超軟,好好味呀!分了一份給子曦爸。



還有你為子曦親手織的冷衫仔,好靚,好柔軟,要等明年冬天先可以出場呀!原先托你讓支火槍比我,但又唔收錢,真係不好意思呀!重有蛋糕紙托,下次食飯我架!還有你的小禮物,手功好靚呀!



Yoyo雖然無禮物,但我哋唔會介意架,只要用心一齊就得啦!我哋等你個爐返來,一定食窮你呀!哈…哈……


 

我所預備的,希望你們喜歡,雖然果凍來到時有點溶,希望你們不要介意啦!


 


 


little four (小四)你真好好,人不到禮必到,


這個13度甜蘋果還未食,好感動,感動到唔捨得食呀!



楊太,好多謝你咁夜都送上班蘭葉,未入管理處,從玻璃窗望入都已見到一袋東西,心諗,係咪我呢?當然係啦!回家一開,好香班蘭味呀!個心就立即想,用來做怎麼甜品好呢?一時諗起好多款甜品,幸好你教我點保存,如果唔係就要快啲開工先得啦!哈哈……



星期一, 4月 21, 2008

☆煙韌雜果乾軟曲☆

煙韌雜果乾軟曲


 


為了大家,做了這款軟曲,軟曲實在太好味,煙煙韌韌,只要選用不用的內餡,就能變化無窮,今次選用多款乾果,用來送禮,希望你們喜歡啦!


今次用了一個新買的肉鎚壓平曲奇,真係快靚正,只要壓一壓,用膠刮刀推出就係啦!



溫馨提示:


1.      時間一定要控制得好,12-13分是最適合,太耐就不煙韌了,而變得脆口啦!


2.      乾果剪開細細粒。


3.      出爐的曲奇是軟身的,所以小心放涼,冷卻後表面會稍為變硬為原則。


 


材料 : 可做32-40


 


牛油                110 g(放室溫放軟)


粗粒黃糖        110 g


白糖                110g


雞蛋                1 (稍為打散)


雲呢拿油        1/2茶匙(香子蘭油)


                    1/4茶匙


梳打粉            1/2茶匙


泡打粉            1/2茶匙


低筋麵粉        227 g


胚芽                35g


麥片                35g


紅莓                35g


杏甫                6


無花果乾        35g


朱古力粒        40



做法:


1.      預熱焗爐190度,烤盤舖上牛油紙;


2.      鹽、梳打粉、發粉、低筋麵粉同篩好備用;


3.      用電動打蛋器把牛油、黃糖、砂糖打至軟狀,加入雲呢拿油打勻;


4.      蛋分2次加入(3)內,每次加入都要打勻;


5.      將已篩好的粉類加入(4)中,用膠刮刀攪勻至順滑; 胚芽、麥片及亁果拌勻;


6.   將大約1茶匙的麵糊放在預備好的烤盤,用匙壓平,放上朱古力粒,每塊留1cm空間擴張,烤12-13分鐘或稍為金黃色並熟透,移到架上待冷卻。