星期六, 7月 07, 2007

070707與blog友cindy及小魚仔見面呀!

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哈,哈,哈,好好笑呀!!

我知道星期六及日無時間upload新發表,想要留住呢一日,所以是旦打d嘢囉,我都知有好多blog友都唔係好明而留言啦!

我現在要快d  upload先。

772007年的日子好特別,除了有37的數字之外,亦有3blog友從沒有見過一面而相約出來短聚,而且在傾談中,我哋3個原來都係同一個月份生日,亦是同一個星座添(無迷信成份)這亦是我在blog中的第一次約blog友見面,感覺有點奇怪,有點像霧有像花,好似認識好耐,知道好多她們的事情,但其實又未見過面,好特別呀!

相約在「金禾田」,其實這間餐廳是我工作的附近,亦是我常到用膳的地方,所以大部份人都認識我,最重要的是我有九拆嗎!



Cindy 到達餐廳門口時已經Call我了,其實我已經到達,我遠望見到她,已確認是她了,因她有甜美的笑容面向我呀。她知道小魚仔已經坐下,我們便上去看看,我心目中以為Cindy是與小魚仔是見過面,還以為她會一見到就認得她,我再問Cindy,你們見過面嗎?原來與我一樣,從沒有見過面呀!坐下,我們還未點餐時,Cindy已不停發揮說話的本色,當然是與小魚仔不停地講,真係好似老朋友見面一樣,但Cindy亦有留意我,關注我,所以三個人傾計,是好容易忽略一方,但她們沒有呀!還傾談得很愉快添。


最開心的其中一環當然是交換禮物啦!小魚仔不知道我會來,所以沒有特別預備禮物,但就用送給Cindy的蛋撻分了四隻比我,而最有心靈相通的Cindy,好像知道我想買一盆盆栽放在公司,所以她的盆栽是令到我十分開心及驚喜呀!

小魚仔的愛心蛋撻呀!

Cindy的小禮物

已經放咗响公司啦!

而我送出的禮物就一浪接一浪,如果不送出,就對不起她們,因在預備的時間,越買越多,好像呢樣好d喎,果樣又好喎!就係咁,買下買下就咁多啦!

當然收禮物的Cindy及小魚仔就好開心啦!

我所預備的是藍莓蜂密果醬、藍莓粟醋莓曲奇,用一個可以再用的包裝袋裝着,另加一條毛巾仔同一支駝鳥筆呀!


藍莓蜂密果醬是用了MANUKA蜂密及有機砂糖,因這是天然而有益的。


而幸好,『金禾田』下午四時前要內部維修,原先大家諗着可以坐到6時,現在就可以早走去蛋糕材料店行行啦!因這間蛋糕店她們未去過,所以我就擔當導遊,帶她們去看看啦!還買了小量東西。

行完後,相信Cindy亦想回家休息,所以大家就分道揚鑣了,而我同小魚仔諗着亦回家,誰知我問她有沒有興趣看看其他蛋糕材料店呀!就係咁,我哋就四周圍去看看,卻給我們有意外驚喜呀!如果想知,請留意070707『意外相遇篇』呀!


藍莓粟醋子曲奇

藍莓粟醋莓曲奇


週四050707回到家中,做了藍莓蜂密果醬後,再製作藍莓粟醋子曲奇,這個曲奇想做好耐了,因我好喜歡藍莓、紅莓、醋粟莓….咩莓都鍾意架,所以今次做了這款。


誰知做好麵糊後放入凍格諗着快些急凍做型,老公打來話去不去街呀!就係咁,忘記了放了入冰格,回來看看,已經變了冰柱了。要等两日才能開爐焙曲奇呀!


嘩!原來好好味呀!香香的牛油,曲奇十分脆,藍莓及粟醋莓好有口感。


食譜及做法後補呀!sorry sorry


有啦!



材料:


低筋麵粉                        150g


無鹽牛油                        100g


糖粉                                75g


                                    25g(半隻)


藍莓乾及粟醋莓乾        適量


                                    小許


 


步驟:


1.      先將牛油和蛋回恢室溫;


2.      低筋麵粉過篩;


3.      牛油打軟身後加入糖粉打至變白;


4.      將蛋小量加入及不停攪拌打勻;


5.      加入藍莓乾及粟醋莓乾;


6.      再篩入麵粉用膠刮刀拌勻;


7.      用保鮮紙包着放入雪櫃30分鐘後拿出做型;


8.   放入預熱焙爐中層170C15-20分鐘。














書櫃無位放啦!!!

週四又放假了,為了想做多一點東西,整理家務,

所以一大清早就帶子曦到奶奶處,再回家整理東西,做點甜點,

誰知在回程時,想走到超市買點東西,

行過書店,又不其然去看看食譜,一看就看了45分鐘,

用好快的心情,買了三本書,

這三本書都是做甜點的,以前都見過,

但因太愛蛋糕,從不張這些書放在眼裡,

但今次不知為何,會買起甜點小食的書籍,

可能平時做得太多大製作了,想食下小食呀!

免家中放着許多大大細細的蛋糕沒有人理會呀!

亦走到幾間商店看看,買了點東西,

回頭一看,無時間啦!

要回家了,回到家中已是四時正啦!

冰淇淋 / 甜品屋 / 輕食小茶點

雪紡蛋糕

這書是某日去開九龍灣買的,

因看過好多blog友都提過「曾美子」的雪紡蛋糕,

所以特別留意這個「曾美子」,

發現原來這個作者出好多本書,

亦用些好特別的材料去做蛋糕的,

所以買一本來看看呀!

看看家中書籍,原來好早前,

可以說是不太興趣做甜點時買下的,

從沒有做過裡面的一點,但今次再返閱時,

發現內裡的甜點、食物好正呀!

真係要做一次先得。

 

美顏瘦身湯 / 餃子40種變化 / 果凍布丁


 

 

 

 

 

 


為咩而食???????

050707

地點:旺角

這天我放假,老公打來話出唔街,

諗着在家做緊曲奇的時候,

這樣問,有一點唔係好想去,

但又見老公興致勃勃,無謂掃興啦!!!

點知做完曲奇麵糊諗着急凍它就放了入冰格,

走時忘記取回下層,

就係咁這條冰柱的曲奇麵糊放了两天都唔解凍呀!!

出到旺角,老公話想食魚生,就去這間啦,

這間曾經去過一次,因為有個大魚缸囉,

都唔係架,因為又唔係太貴,食物就一般,過得去啦!!!

幸好是7時到入座,食完出來都8時了,已經又好多人等着入座了.

多謝誠惠$277呀!!

我比錢架,叫人出街,點知要我比錢.....

但係好滿足....呀!!!!












星期五, 7月 06, 2007

BB遠方來的小禮物

今早返到工司,收到朋友erica由美國寄來的包裹,


裡面原來是他bb的card及一份小禮物喎!!


bb重好可愛添.



幾多,不過全部都唔係自己架,是幫erica派發的.


禮物仔係咩.......係軟尺呀!!!提醒自己的身型有無變樣呀!!!哈哈!!!!


路不拾唯 尋找失主

相片在綱上取得 多謝提供者

前天看過黃夫人的結婚相被攝影師遺失了一張數碼卡,

而無咗的一段美好回憶,真感到無奈.

亦相信失卡是意外,

無人會想有這事情發生的.

但昨天二哥在偶爾之下亦拾到二張數碼卡,


亦知道卡主正在焦急得不得了,


二哥講給我知後,



我話....不如放上綱看看失主會否看到後認領取回啦!!!

亦希望看了的blog友,

問問有沒有朋友仔失去两張卡,

哥哥講我知卡裡有些是bb相的,亦是bb的童年回憶呀,

我亦會嘗試找部讀卡機開來看看,如發現有任何線索,都會再講給大家知的.

不過卡主要給我知道你是失主喎,如卡的類型,內裡的是什麼相片.

比小小提示大家呀!!

失卡地點:大埔中心

 


星期三, 7月 04, 2007

變咗工廠妹

教會星期五晚有個大型佈道會,請了mmo的敬拜隊來帶領佈道,

後來亦有個朋友送了好多的掛畫來做禮物,是送給新來的朋友仔的,

變咗又要拆開包裝,又要印logo,又要加入多一個襟章,又要包返,

足足做咗百多次這個動作,真係好似工廠妹的手作仔呀!!!

希望能送晒出去啦!!!

唔知星期五晚會有幾多新來賓參加呢?

又會有幾多人信主呢?



玫瑰花硬膠朱古力模

頭先食午餐的時候,走到附近的整餅店看看有沒有果凍粉,

想起呢間新開無幾耐的整餅工場,

果然有喎!但就唔係好大包,只有50g($10),

另買了一個玫瑰花硬膠模,可做朱古力或軟糖,都係$30,

平時在二記見到要$50一個呀!!

但被我發現原來有大盒的魚膠粉,500g($50),

平時買係要100g($13),計落都係平1/5囉.

原來觀塘的工廠區都有4間蛋糕材料店呀!!

其中三間係有開班做餅的!!

4間都包圍着我的公司呀!!

還有一間未去過,得閒看看先!!



星期二, 7月 03, 2007

藍莓蜂蜜乳酪~blueberry honey yogurt

早前做了藍莓蜂密果醬,

用來配合純乳酪食用,真係好匹配呀!!

食落淡淡的酸乳酪的味道,

加上藍莓特有的果味,

蜂密的天然甜味,

真係好好味呀!!!



桂圓紅棗紀子果凍(失敗後救回篇)

失敗咗的果凍,終放成功救回了.


只要將全部水汪汪的果凍倒回煲內煮返溶解後,再放回模內定型.


掂晒,重好靚添.




7.1 假期,休息之餘想做吓甜點,又不想烘焙,


因子曦在家係做唔到大事嫁.


做下果凍都好喎!!

今早起身看看,諗着影相,點解唔定型嫁,從來未嘗試過喎!!


係咪因d紅棗,桂圓及紀子先放入模中,用紅棗水開果凍粉再拌勻係唔得呢?


回家再諗諗計先



食譜要買書參考啦